Шоколадные вкусы

Коллеги, кто на сладенькое?

По данным исследования продаж шоколада «ВкусВилл», 61% покупателей выбирают

именно шоколад, чтобы побаловать себя. При этом, самыми быстрорастущими

категориями оказались темный и горький шоколад.

В топе самых продаваемых категорий – горький шоколад (74%). Также в число

лидеров вошли горький шоколад, шоколад с клюквой, молочный пористый шоколад

и горький шоколад с красным сицилийским апельсином. На данные позиции

пришлось 29% общего стоимостного объема продаж категории

При этом, эксперты отметили возрастающий интерес покупателей к необычным

вкусовым сочетаниям: шоколад с мятой, манго, гречихой, ягодами и трюфельной

начинкой.

В ассортименте Доминант Тренд – пищевые ароматизаторы и красители для

создания шоколадного вкуса абсолютно разного профиля.

Одни из наших наиболее востребованных решений для производителей шоколадных

конфет и шоколада: