Кондитерские изделия: Карамель с легким оттенком кофейных зерен. Карамель: 1,0 – 1,8 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,4 – 0,8 кг/т. Жировые начинки: 1,0 -1,5 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,8 -1,5 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,5 – 1,0 кг/т. Мучные изделия: 1,5 – 2,2 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Карамель с легким оттенком кофейных зерен. Расход: 3,0 – 5,0 кг/т.
Ароматизатор пищевой “Карамель 782”
1.873,12 ₽
Кондитерские изделия: Карамель с легким оттенком кофейных зерен. Карамель: 1,0 – 1,8 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,4 – 0,8 кг/т. Жировые начинки: 1,0 -1,5 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,8 -1,5 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,5 – 1,0 кг/т. Мучные изделия: 1,5 – 2,2 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Карамель с легким оттенком кофейных зерен. Расход: 3,0 – 5,0 кг/т.
Детали
| Вес | 1 кг |
|---|---|
| Срок годности | |
| Вид ингредиента | |
| Изготовитель | |
| жирорастворимость | |
| Субстрат | |
| Аромат и вкус |