Cырье и добавки для производства пищевых продуктов. На рынке пищевых ингредиентов с 1993 года

Мы рады приветствовать Вас на сайте компании «ДОМИНАНТ ТРЕНД» (ООО «АДТ»)!

www.dominant-trend.ru— интернет-магазин сырья и пищевых добавок для фабрик, заводов и цехов, производящих напитки, пиво, кондитерские изделия, выпечку, кисломолочную продукцию, масложировую продукцию, майонезы и соусы.

• Специализация
• Преимущества
• Контакты
• Склад Новосибирск
• Склад Кемерово
• Офис Кемерово
• Достижения
• Реквизиты
• Для напитков
• Для кондитерских

Специализация предприятия

Компания «ДОМИНАНТ ТРЕНД» основана в 1993 году. Сфера деятельности предприятия охватывает реализацию пищевых добавок, вспомогательного сырья и материалов для производства продуктов питания. В 2009 году на базе городского бизнес-инкубатора при содействии муниципального некоммерческого Фонда поддержки малого предпринимательства г. Кемерово было основано производство пищевых ароматизаторов. В 2017 году компания запустила в г. Новосибирск собственное производство пищевых красителей и подсластителей под торговыми марками «SPANGLECOLOUR» и «SPANGLESWEET».

Основным направлением деятельности предприятия является внедрение высокоэффективных пищевых ингредиентов на предприятиях пищевой промышленности Сибирского и Дальневосточного федеральных округов для производства пищевых продуктов, таких как: безалкогольные напитки, кондитерские и хлебобулочные изделия, молочная продукция, пиво, майонезы, соусы, кетчупы, масложировая и снековая продукции, сухие кисели, желе и муссы. «ДОМИНАНТ ТРЕНД» является официальным дилером Комбината химико-пищевой ароматики (г. Санкт-Петербург) на территории Сибири и Дальнего Востока, оказывает технологическую поддержку, бесплатно предоставляет образцы, разрешительную и техническую документацию.

Специализация предприятия

Компания «ДОМИНАНТ ТРЕНД» основана в 1993 году. Сфера деятельности предприятия охватывает реализацию пищевых добавок, вспомогательного сырья и материалов для производства продуктов питания. В 2009 году на базе городского бизнес-инкубатора при содействии муниципального некоммерческого Фонда поддержки малого предпринимательства г. Кемерово было основано производство пищевых ароматизаторов. В 2017 году компания запустила в г. Новосибирск собственное производство пищевых красителей и подсластителей под торговыми марками «SPANGLECOLOUR» и «SPANGLESWEET». Основным направлением деятельности предприятия является внедрение высокоэффективных пищевых ингредиентов на предприятиях пищевой промышленности Сибирского и Дальневосточного федеральных округов для производства пищевых продуктов, таких как: безалкогольные напитки, кондитерские и хлебобулочные изделия, молочная продукция, пиво, майонезы, соусы, кетчупы, масложировая и снековая продукции, сухие кисели, желе и муссы. «ДОМИНАНТ ТРЕНД» является официальным дилером Комбината химико-пищевой ароматики (г. Санкт-Петербург) на территории Сибири и Дальнего Востока, оказывает технологическую поддержку, бесплатно предоставляет образцы, разрешительную и техническую документацию.

Конкурентные преимущества предприятия

В основе деятельности компании «ДОМИНАНТ ТРЕНД»: • индивидуальный подход в работе с каждым клиентом; • осуществление технологической поддержки и консультирование; • проведение периодических бесплатных семинаров в регионе для технологов пищевой промышленности с привлечением специалистов из Санкт-Петербурга, Москвы, стран-импортеров; • поставка продукции с учетом региональных особенностей, предпочтений потребительских свойств готовой продукции; • наличие собственного производства.

Контакты

e-mail

88007753194@mail.ru адрес электронной почты отдела продаж организации Написать

Отдел продаж

8 (800) 775 31 94 бесплатный, многоканальный телефон отдела продаж Позвонить

Руководство

8 (905) 965 50 13 телефон директора предприятия Казанцев Игорь Геннадьевич Позвонить

Наш сайт

dominant-trend.ru Официальный сайт и интернет-магазин организации Перейти АДРЕС СКЛАДА В НОВОСИБИРСКЕ

ул. Оловозаводская, д.25в к1

Смотреть подробнее

Чтобы перейти к просмотру местоположения и карточки организации в 2ГИС нажмите кнопку ниже. 2ГИС откроется в новой вкладке. Перейти АДРЕС СКЛАДА В КЕМЕРОВО

ул. Карла Маркса, д.16

Смотреть подробнее

Чтобы перейти к просмотру местоположения и карточки организации в 2ГИС нажмите кнопку ниже. 2ГИС откроется в новой вкладке. Перейти АДРЕС ОФИСА В КЕМЕРОВО

ул. Карболитовская, д.1а

Смотреть подробнее

Чтобы перейти к просмотру местоположения и карточки организации в 2ГИС нажмите кнопку ниже. 2ГИС откроется в новой вкладке. Перейти

Награды и Достижения

Реквизиты

Полное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «АДТ» Краткое наименование: ООО «АДТ» ИНН 5403038510 КПП 540301001 ОГРН 1185476003680 ОКПО 23966544 адрес: 630033, НОВОСИБИРСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД НОВОСИБИРСК, УЛИЦА ОЛОВОЗАВОДСКАЯ, ДОМ 25, ЭТАЖ 1, КОМНАТА 9. расчетный счет  № 40702810723000004943 филиал «Новосибирский» АО «АЛЬФА-БАНК» г.Новосибирск кор.счет  № 30101810600000000774 БИК 045004774 Директор: Казанцев Игорь Геннадьевич, действует на основании Устава

Ингредиенты для производства классических напитков

Большинство людей с детства помнят такие классические вкусы напитков, как Лимонад, Крем-сода, Дюшес, Ситро, Колокольчик, Тархун, Саяны. Приготовленные в лучших российских традициях, они радуют и освежают, будят приятные воспоминания. С 1935 года эти вкусные напитки производились исключительно на ароматизаторах Комбината химико-пищевой ароматики (г. Санкт-Петербург). КЛАССИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТУРЫ

Лимонад

«Лимонад» — название группы прохладительных напитков, имеющих разное сырье, или одного прохладительного напитка со вкусом лимона, производное от словосочетания ‘Lemon Added’, что означает ‘с добавлением лимона’. История лимонада, как прохладительного напитка начинается с 500-600 годов до н. э. В те времена в качестве напитков использовали обычные и лимонные щербеты, кефир и молоко. Широкую известность Лимонад получил в XVII веке. Именно в это время формируется название напитка — ЛИМОНАД (‘Limonade’ — ‘лимонизированный’). Тогда лимонадом назывался напиток, приготавливаемый из лимонного сока и лимонной настойки и данное слово не имело значения «газированный напиток». Газированные напитки СССР В 1939 году начали изготавливать лимонад. Этот напиток был создан на основе настойки лимона и яблочного сока. Именно тогда, лимонад обрёл свое имя — Буратино. Бутилированный сильногазированный напиток золотистого цвета с кисло-сладко-горьким вкусом и своеобразным ароматом плодов лимона и жжёного сахара. Это стало ответом на возрастающий спрос на газированные фруктовые напитки, которые пили бы взрослые и дети. Лимонад, Байкал, Дюшес, Ситро, Колокольчик, Тархун, Саяны, Барбарис — популярные вкусы Советского периода. СОВРЕМЕННЫЙ СОСТАВ НАПИТКОВКЛАССИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТУРЫ

Виды безалкогольных напитков

Экстра-ситро

Аромат трех цитрусовых настоев для напитка «Экстра-ситро» (апельсинового, лимонного, мандаринового); в напиток дополнительно вносится ванилин, традиционная рецептура. Ароматизатор пищевой «Композиция «Экстра-ситро». Расход: 1,3 кг/т.

Тархун

Сладковато-пряный вкус и аромат напитка на настое эфирного масла тархуна; в напиток дополнительно вводится ванилин, традиционная рецептура. Ароматизатор пищевой натуральный «Пряный тип Тархун». Расход: 0,6 кг/т.

Лимонад

Классический аромат напитка «Лимонад» (рецептура 1952 года, бывшая эссенция «Композиция для купажа напитка «Лимонад»). Ароматизатор «Композиция для купажа напитка «Лимонад». Расход: 1,85 — 3,7 кг/т.

Крем-сода

Классический аромат напитка «Крем-сода» (рецептура 1949 года, бывшая эссенция «Крем-сода»). Ароматизатор пищевой «Крем-сода». Расход: 2,4 — 4,8 кг/т.

Колокольчик

Мягкий лимонный аромат напитка (бывшая эссенция «Лимонная», однократная). Ароматизатор пищевой натуральный «Лимонный». Расход: 1,2 кг/т.

Исинди

Классический аромат напитка «Исинди», гармонично сочетающий аромат спелых яблок и лавра. Ароматизатор пищевой натуральный «Фруктовый 1106 тип Пряное яблоко». Расход: 0,65 кг/т.

Дюшес

Классический аромат напитка «Дюшес» (рецептура 1948 года, бывшая эссенция «Груша» для напитка «Грушевый»). Ароматизатор пищевой «Грушевый». Расход: 0,2 кг/т

Саяны

Аромат настоя левзеи и лимонного настоя. Ароматизатор пищевой «Саяны 686». Расход: 1,0 кг/т.

Буратино

Вкус напитка «Лимонад» с усиленным фруктовым оттенком. Ароматизатор пищевой «Лимонад 503». Расход: 0,6 кг/т.

ФРУКТОВЫЕ РЕЦЕПТУРЫ

Сокосодержащие напитки на сахаре и низкокалорийные

Освежающие, прохладительные и просто вкусные фруктовые напитки — вот что поможет утолить жажду жарким летним днем! Фруктовые напитки готовить очень просто, а выбор ингредиентов чрезвычайно широк. СОВРЕМЕННЫЙ СОСТАВ НАПИТКОВФРУКТОВЫЕ РЕЦЕПТУРЫ

Серия “САДЫ РОССИИ”

Черничный

Кисло-сладкий вкус яблока и черники. Ароматизатор пищевой «Черника 740». Расход: 0,35 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Клубничный

Кисло-сладкий вкус яблока и клубничного варенья. Ароматизатор пищевой «Клубника 546». Расход: 0,3 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Черносмородиновый

Кисло-сладкий вкус свежей черной смородины. Ароматизатор пищевой «Черная смородина 522». Расход: 0,3 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Вишневый

Кисло-сладкий вкус яблока и спелой вишни с оттенком косточки. Ароматизатор пищевой «Вишня 95». Расход: 0,15 кг/т. Ароматизатор пищевой «Вишня 1348». Расход: 0,15 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Рябиновый

Кисло-сладкий вкус яблока и рябиновой настойки. Ароматизатор пищевой «Рябина 548». Расход: 0,5 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Лесная малина

Кисло-сладкий вкус яблока и малинового варенья. Ароматизатор пищевой «Малина». Расход: 0,3 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Клюквенный

Кисло-сладкий вкус яблока и клюквы. Ароматизатор пищевой натуральный «тип Клюква 1101». Расход: 0,5 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Яблочный

Кисло-сладкий вкус зеленого яблока. Ароматизатор пищевой «Зеленое яблоко 069». Расход: 0,13 кг/т. Ароматизатор пищевой «Яблоко 95». Расход: 0,07 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Сливовый

Кисло-сладкий вкус яблока и сорта сливы «Мирабель». Ароматизатор пищевой «Слива 506». Расход: 0,55 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Малиновый

Кисло-сладкий вкус яблока и свежей малины. Ароматизатор пищевой «Малина 065». Расход: 0,2 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Грушевый

Кисло-сладкий вкус яблока в сочетании со вкусом груши. Ароматизатор пищевой «Грушевый». Расход: 0,15 кг/т. Ароматизатор пищевой «Груша 95». Расход: 0,15 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

СОВРЕМЕННЫЙ СОСТАВ НАПИТКОВФРУКТОВЫЕ РЕЦЕПТУРЫ

Серия “ЮЖНЫЕ ФРУКТЫ”

Абрикосовый

Кисло-сладкий вкус яблока и абрикоса, с оттенком кураги. Ароматизатор пищевой «Абрикос 95». Расход: 0,5 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Ананасовый

Кисло-сладкий вкус яблока и ананаса. Ароматизатор пищевой натуральный «Фруктовый 1379 тип Ананас». Расход: 0,4 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

Банановый

Кисло-сладкий вкус яблока и сладкой мякоти банана. Ароматизатор пищевой «Банан 527». Расход: 0,1 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Яблоко 003». Расход: 6,0 кг/т.

КВАСНЫЕ НАПИТКИ

У каждого народа есть свои национальные напитки.

Квас — традиционный русский напиток, обладающий приятным ароматом свежевыпеченного хлеба и кисловато-сладким вкусом, прекрасно утоляет жажду, освежает, повышает тонус, придает энергию и благотворно действует на организм в целом. Славянам квас известен более тысячи лет. Они владели рецептами изготовления вкусных, острых, душистых «щекочущих» квасов. Первое упоминание о квасе мы находим в записях «Повести временных лет» за 989 год, когда киевский князь Владимир I Святославич после крещения приказал: «Раздать народу пищу, мед и квас». В 60-х годах развернулось производство кваса в промышленных масштабах. Советский квас пользовался заслуженной популярностью. Его производство было организовано с размахом. Производство кваса намного превышало выпуск таких популярных напитков, как «Байкал» или «Саяны». До сих пор КВАС занимает достойное место среди любимых напитков россиян. СОВРЕМЕННЫЙ СОСТАВ НАПИТКОВКВАСНЫЕ НАПИТКИ

Квасные напитки на основе концентрата кваса

Московский

Вкус хлебного кваса на ржаных сухарях, приготовленного на основе квасного концентрата из пророщенных зерен ячменя, ржи и пшеницы, в состав входит концентрат квасного сусла. Ароматизатор пищевой «Квас 574». Расход: 0,5 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Квас 035». Расход: 6,0 кг/т.

Хлебный

Вкус кваса на ржаных сухарях, приготовленного на основе квасного концентрата из пророщенных зерен ячменя, ржи и пшеницы, в состав входит концентрат квасного сусла. Ароматизатор пищевой «Квас 718». Расход: 0,3 кг/т. Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Квас 035». Расход: 6,0 кг/т.

Окрошечный с хреном

Приготовленный на основе квасного концентрата из пророщенных зерен ячменя, ржи и пшеницы, в состав входит концентрат квасного сусла. Ароматизатор пищевой «Квас 718». Расход: 0,5 кг/т. Ароматизатор пищевой «Хрен 636». Концентрат для пищевых продуктов на натуральном сырье «Квас 035». Расход: 6,0 кг/т.

СОВРЕМЕННЫЙ СОСТАВ НАПИТКОВКВАСНЫЕ НАПИТКИ

Безалкогольные напитки со вкусом кваса

Хлебный

Вкус и аромат хлебного кваса. Ароматизатор пищевой «Квас 567». Расход: 0,6 кг/т.

Русский

Вкус и аромат кваса на ржаных сухарях. Ароматизатор пищевой «Квас 718». Расход: 0,3 кг/т.

Окрошечный с хреном

Вкус и аромат ржаного кваса с пикантным ароматом хрена. Ароматизатор пищевой «Квас 718». Расход: 0,6 кг/т. Ароматизатор пищевой «Хрен 636»

ВАНИЛИНЫ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Ванилин — компонент, широко использующийся во всем мире и обладающий утонченным нежным характерным вкусом и ароматом, с которым, возможно, каждый человек знаком с первых лет жизни. Сегодня ванилин входит в группу универсальных продуктов, без которых кажется немыслимым производство кондитерских изделий.

Компания Borregard Synthesis — лидер в производстве ванилина и единственный поставщик, способный предложить полный ассортимент данного продукта. Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей (ВНИИПАК) разработал методические указания по ароматизации пищевых продуктов с использованием EuroVanillin и замене ванилина в действующих рецептурах, соответствующего ГОСТ 16599-71.

НАТУРАЛЬНЫЕ ВКУСЫ ДЛЯ САХАРНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Одним из приятных детских воспоминаний любого советского взрослого являются карамельные леденцы и мармелад. Сладкие и вкусные, красивые и прозрачные, круглые или в форме забавного животного, они всегда были желанны. Однако стоит поговорить еще и о том, что десерты бывают не только вкусными, но полезными. Эти великолепные изделия просто идеальны, хотя бы потому что Вы можете регулировать вкус и аромат внесением различных натуральных ингредиентов. Мода на здоровый образ жизни сподвигла «золотой фонд» флейвористов создать НАТУРАЛЬНЫЕ вкусы традиционных и модных ароматов. Вкус спелой мякоти абрикоса с оттенком кураги придаст Вашей карамели и мармеладу Ароматизатор пищевой натуральный «Тип Абрикос 1107». Придать карамели вкус спелой, сочной вишни пряной, кисловато-сладкой, а аромат просто умопомрачительный поможет ароматизатор пищевой натуральный «Тип Вишня 1104». Вкус и аромат мякоти нежной, тающей, сочной, спелой груши сорта «Дюшес» подарит прекрасному десерту натуральный пищевой Ароматизатор «Тип Дюшес 780». Восхитительный вкусный классический аромат свежей клубники, протертой с сахаром, несомненно найдет своих почитателей в каждой семье, а чудесным дополнением будет сладость с ароматной спелой лесной земляникой и свежей садовой малиной, которую оценят не только малыши, но и взрослые. Такое удовольствие можно получить с помощью пищевых натуральных ароматизаторов «Тип Земляника 1141», «Тип Клубника 1103» и «Тип Малина 1115». Вкусный сладкий друг для зимних вечеров — это замечательный десерт со вкусом клюквы. Натуральный ароматизатор «Тип Клюква 1101» придаст яркий характерный аромат аппетитному мармеладу и карамели.

НАТУРАЛЬНЫЕ ВКУСЫ ДЛЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Издавна на Руси самыми любимыми лакомствами были пряники, печенье и другие мучные кондитерские изделия, которые подавались как на праздничные застолья в царских хоромах, так и в крестьянском доме. Эти великолепные мучные изделия просто идеальны, хотя бы потому, что Вы можете регулировать вкус и аромат внесением различных натуральных ингредиентов. Сладкий, кремовый аромат натуральной ванили, с легкими бальзамическими оттенками придаст Вашему печенью и мармеладу Ароматизатор пищевой натуральный «Ваниль 794/02». Для придания печенью классического вкуса сливочного мороженого Крем-брюле используйте ароматизатор пищевой натуральный «Тип Крем-брюле 1121». А вкус классического мороженого Пломбир можно получить с помощью натурального пищевого ароматизатора «Тип Пломбир 1122». Натуральный пищевой ароматизатор «Тип Сливки 1126» подчеркнет в кондитерском изделии аромат свежих сливок с приятными, выраженными молочными нотами, а придать вкус и аромат деревенского сладко-сливочного масла можно, внеся натуральный пищевой ароматизатор «Тип Масло-Ваниль 1123». Удивите своих клиентов ароматной выпечкой с нотами молодых листьев сладкой мяты. Вкусное, сладкое печенье с легким освежающим эффектом непременно оценят не только малыши, но и взрослые. А если добавить в мятное печенье немного молочного шоколада с тонами пралине, то получится просто сказочная выпечка! Такое великолепное кондитерское изделие можно получить, применив натуральный пищевой ароматизатор «Шоколад 1147».