Кондитерские изделия: Сочная мякоть спелого ананаса. Карамель: 0,8 – 1,5 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,5 – 0,8 кг/т. Жировые начинки: 0,8 – 1,2 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,6 – 0,8 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,6 – 1,0 кг/т. Мучные изделия: 1,0 – 1,5 кг/т.
Напитки: Аромат компота из ананасов. Расход: 0,2 кг/т.
Молочная продукция: Вкус и аромат консервированного компота из ананасов. Молочный коктейль: 0,4 – 0,6 кг/т. Кефирный продукт: 0,3 – 0,45 кг/т. Творожный продукт: 0,5 – 0,9 кг/т. Йогуртный продукт питьевой: 0,4 – 0,6 кг/т. Мороженое: 0,8 – 0,9 кг/т. Фруктовый лед: 0,8 – 0,9 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Вкус спелого, сладкого ананаса. Расход: 3,0 – 4,0 кг/т.
Хлебобулочные изделия: Сочная мякоть спелого ананаса. Расход: 0,6 – 0,8 кг/т.
Ароматизатор пищевой “Ананас 572”
1.346,88 ₽
Кондитерские изделия: Сочная мякоть спелого ананаса. Карамель: 0,8 – 1,5 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,5 – 0,8 кг/т. Жировые начинки: 0,8 – 1,2 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,6 – 0,8 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,6 – 1,0 кг/т. Мучные изделия: 1,0 – 1,5 кг/т.
Напитки: Аромат компота из ананасов. Расход: 0,2 кг/т.
Молочная продукция: Вкус и аромат консервированного компота из ананасов. Молочный коктейль: 0,4 – 0,6 кг/т. Кефирный продукт: 0,3 – 0,45 кг/т. Творожный продукт: 0,5 – 0,9 кг/т. Йогуртный продукт питьевой: 0,4 – 0,6 кг/т. Мороженое: 0,8 – 0,9 кг/т. Фруктовый лед: 0,8 – 0,9 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Вкус спелого, сладкого ананаса. Расход: 3,0 – 4,0 кг/т.
Хлебобулочные изделия: Сочная мякоть спелого ананаса. Расход: 0,6 – 0,8 кг/т.
Детали
Вес | 1 кг |
---|---|
Срок годности | |
Вид ингредиента | |
Изготовитель | |
Субстрат | |
термостабильность | |
Аромат и вкус | |
водорастворимость | |
жирорастворимость |