Кондитерские изделия: Свежая ягода брусники. Карамель: 1,0 – 2,0 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,5 – 2,0 кг/т. Жировые начинки: 1,0 – 1,5 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,8 – 1,2 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,8 – 1,5 кг/т. Мучные изделия: 2,0 – 2,5 кг/т.
Хлебобулочные изделия: Свежая ягода брусники. Расход: 1,2 – 1,5 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Свежая ягода брусники. Расход: 6,0 – 8,0 кг/т.
Ароматизатор пищевой “Брусника 610”
1.555,29 ₽
Кондитерские изделия: Свежая ягода брусники. Карамель: 1,0 – 2,0 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,5 – 2,0 кг/т. Жировые начинки: 1,0 – 1,5 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,8 – 1,2 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,8 – 1,5 кг/т. Мучные изделия: 2,0 – 2,5 кг/т.
Хлебобулочные изделия: Свежая ягода брусники. Расход: 1,2 – 1,5 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Свежая ягода брусники. Расход: 6,0 – 8,0 кг/т.
Детали
| Вес | 1 кг |
|---|---|
| Срок годности | |
| Вид ингредиента | |
| Изготовитель | |
| Субстрат | |
| термостабильность | |
| Аромат и вкус | |
| водорастворимость | |
| жирорастворимость | |
| Цвет |