Напитки: Вкус брусничного морса. Расход: 0,65 кг/т.
Кондитерские изделия: Брусника с тонами морса. Карамель: 1,0 – 2,0 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,5 – 2,0 кг/т. Жировые начинки: 2,5 – 3,5 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,8 – 1,2 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,8 – 1,5 кг/т. Мучные изделия: 2,0 – 3,0 кг/т.
Молочная продукция: Вкус и аромат спелой брусники. Молочный коктейль: 0,6 – 0,75 кг/т. Кефирный продукт: 0,7 – 0,9 кг/т. Творожный продукт: 0,35 – 0,55 кг/т. Йогуртный продукт питьевой: 0,55 – 0,85 кг/т. Мороженое: 0,65 – 0,75 кг/т. Фруктовый лед: 0,65 – 0,75 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Брусника с тонами морса. Расход: 6,0 – 9,0 кг/т.
Ароматизатор пищевой “Брусника 730”
1.586,55 ₽
Напитки: Вкус брусничного морса. Расход: 0,65 кг/т.
Кондитерские изделия: Брусника с тонами морса. Карамель: 1,0 – 2,0 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,5 – 2,0 кг/т. Жировые начинки: 2,5 – 3,5 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,8 – 1,2 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,8 – 1,5 кг/т. Мучные изделия: 2,0 – 3,0 кг/т.
Молочная продукция: Вкус и аромат спелой брусники. Молочный коктейль: 0,6 – 0,75 кг/т. Кефирный продукт: 0,7 – 0,9 кг/т. Творожный продукт: 0,35 – 0,55 кг/т. Йогуртный продукт питьевой: 0,55 – 0,85 кг/т. Мороженое: 0,65 – 0,75 кг/т. Фруктовый лед: 0,65 – 0,75 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Брусника с тонами морса. Расход: 6,0 – 9,0 кг/т.
Детали
Вес | 1 кг |
---|---|
Срок годности | |
Вид ингредиента | |
Изготовитель | |
водорастворимость | |
жирорастворимость | |
Субстрат | |
термостабильность | |
Аромат и вкус | |
Цвет |