Ароматизатор пищевой “Ванильный 741”

1.301,29 

Карамель – 1,5-2,0 кг/т; Начинки для конфет, карамели – 0,5-1,0 кг/т; Пралине, жировые начинки, шоколадные изделия – 1,2-3,0 кг/т; Мармелад, сбивные изделия – 0,8-1,5 кг/т; Мучные изделия – 2,0-3,0 кг/т. (Вкус ванильный, легкий, сладкий, кремовый, с молочно-сливочными нотами)
Кондитерские изделия: Карамель: 1,5 – 2,0 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,5 – 1,0 кг/т. Жировые начинки: 1,8 – 3,0 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 1,2 – 1,8 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,8 – 1,5 кг/т. Мучные изделия: 2,0 – 3,0 кг/т.
Молочная продукция: Молочный коктейль: 0,6 – 0,8 кг/т. Творожный продукт, йогуртный продукт питьевой: 0,5 – 0,7 кг/т. Мороженое: 0,6 – 0,8 кг/т.
Хлебобулочные изделия: Расход: 2,5 – 3,0 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Расход: 3,0 – 5,0 кг/т.

Карамель – 1,5-2,0 кг/т; Начинки для конфет, карамели – 0,5-1,0 кг/т; Пралине, жировые начинки, шоколадные изделия – 1,2-3,0 кг/т; Мармелад, сбивные изделия – 0,8-1,5 кг/т; Мучные изделия – 2,0-3,0 кг/т. (Вкус ванильный, легкий, сладкий, кремовый, с молочно-сливочными нотами)
Кондитерские изделия: Карамель: 1,5 – 2,0 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,5 – 1,0 кг/т. Жировые начинки: 1,8 – 3,0 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 1,2 – 1,8 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,8 – 1,5 кг/т. Мучные изделия: 2,0 – 3,0 кг/т.
Молочная продукция: Молочный коктейль: 0,6 – 0,8 кг/т. Творожный продукт, йогуртный продукт питьевой: 0,5 – 0,7 кг/т. Мороженое: 0,6 – 0,8 кг/т.
Хлебобулочные изделия: Расход: 2,5 – 3,0 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Расход: 3,0 – 5,0 кг/т.

Детали

Вес 1 кг
Срок годности

Вид ингредиента

Изготовитель

Субстрат

термостабильность

Аромат и вкус

водорастворимость

жирорастворимость