Ароматизатор пищевой “Вареная сгущенка 650”

1.744,17 

Кондитерские изделия: Уваренное с сахаром сгущенное молоко с преобладанием карамельных нот. Карамель: 1,0 – 2,0 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,6 – 0,8 кг/т. Жировые начинки: 1,2 – 2,0 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 1,0 – 1,5 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,8 – 1,0 кг/т. Мучные изделия: 2,0 – 3,0 кг/т.
Молочная продукция: Сладкая вареная сгущенка. молочный коктейль, творожный продукт, йогуртный продукт питьевой: 0,8 – 1,0 кг/т. Мороженое: 0,8 – 1,0 кг/т.
Хлебобулочные изделия: Уваренное с сахаром сгущенное молоко с преобладанием карамельных нот. Расход: 0,8 – 1,2 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Уваренное с сахаром сгущенное молоко с преобладанием карамельных нот. Расход: 2,0 – 4,0 кг/т.

Кондитерские изделия: Уваренное с сахаром сгущенное молоко с преобладанием карамельных нот. Карамель: 1,0 – 2,0 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,6 – 0,8 кг/т. Жировые начинки: 1,2 – 2,0 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 1,0 – 1,5 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,8 – 1,0 кг/т. Мучные изделия: 2,0 – 3,0 кг/т.
Молочная продукция: Сладкая вареная сгущенка. молочный коктейль, творожный продукт, йогуртный продукт питьевой: 0,8 – 1,0 кг/т. Мороженое: 0,8 – 1,0 кг/т.
Хлебобулочные изделия: Уваренное с сахаром сгущенное молоко с преобладанием карамельных нот. Расход: 0,8 – 1,2 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Уваренное с сахаром сгущенное молоко с преобладанием карамельных нот. Расход: 2,0 – 4,0 кг/т.

Детали

Вес 1 кг
Срок годности

Вид ингредиента

Изготовитель

Субстрат

термостабильность

Аромат и вкус

водорастворимость

жирорастворимость