Кондитерские изделия: Вишня с косточкой и легкой пряной нотой. Карамель: 0,8 – 1,5 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,4 – 1,2 кг/т. Жировые начинки: 1,2 – 2,0 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,4 – 0,8 кг/т. Мучные кондитерские изделия: 1,5 – 2,5 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Вишня с косточкой и легкой пряной нотой. Расход: 2,5 – 3,5 кг/т.
Молочная продукция: Мякоть вишни. Молочный коктейль: 0,4 – 0,6 кг/т. Творожный продукт: 0,45 – 0,65 кг/т. Йогуртный продукт питьевой: 0,55 – 0,65 кг/т.
Напитки: Аромат спелой вишни с мякотью. Расход: 0,4 кг/т.
Ароматизатор пищевой “Вишня 1348”
1.823,62 ₽
Кондитерские изделия: Вишня с косточкой и легкой пряной нотой. Карамель: 0,8 – 1,5 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,4 – 1,2 кг/т. Жировые начинки: 1,2 – 2,0 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,4 – 0,8 кг/т. Мучные кондитерские изделия: 1,5 – 2,5 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Вишня с косточкой и легкой пряной нотой. Расход: 2,5 – 3,5 кг/т.
Молочная продукция: Мякоть вишни. Молочный коктейль: 0,4 – 0,6 кг/т. Творожный продукт: 0,45 – 0,65 кг/т. Йогуртный продукт питьевой: 0,55 – 0,65 кг/т.
Напитки: Аромат спелой вишни с мякотью. Расход: 0,4 кг/т.
Детали
| Вес | 1 кг |
|---|---|
| Срок годности | |
| Изготовитель | |
| Субстрат | |
| термостабильность | |
| Аромат и вкус | |
| Вид ингредиента | |
| водорастворимость | |
| жирорастворимость |