Кондитерские изделия: Мякоть маракуйи. Карамель: 0,8 – 1,2 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,3 – 0,8 кг/т. Жировые начинки: 1,0 – 1,5 кг/т. Пралине, шоколадные изделия: 0,8 – 1,2 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,2 – 0,5 кг/т. Мучные кондитерские изделия: 1,0 – 1,5 кг/т.
Хлебобулочные изделия: Мякоть маракуйи. Расход: 0,5 – 0,6 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Мякоть маракуйи. Расход: 2,5 – 4,0 кг/т.
Молочная продукция: Яркий аромат маракуйи. Мороженое: 0,35 – 0,45 кг/т.
Ароматизатор пищевой “Маракуйя 1361”
2.459,29 ₽
Кондитерские изделия: Мякоть маракуйи. Карамель: 0,8 – 1,2 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,3 – 0,8 кг/т. Жировые начинки: 1,0 – 1,5 кг/т. Пралине, шоколадные изделия: 0,8 – 1,2 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,2 – 0,5 кг/т. Мучные кондитерские изделия: 1,0 – 1,5 кг/т.
Хлебобулочные изделия: Мякоть маракуйи. Расход: 0,5 – 0,6 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Мякоть маракуйи. Расход: 2,5 – 4,0 кг/т.
Молочная продукция: Яркий аромат маракуйи. Мороженое: 0,35 – 0,45 кг/т.
Детали
| Вес | 1 кг |
|---|---|
| термостабильность | |
| Срок годности | |
| Вид ингредиента | |
| Изготовитель | |
| жирорастворимость | |
| Субстрат | |
| Аромат и вкус |