Ароматизатор пищевой “Черная смородина 625”

2.147,97 

Карамель 0,6-0,8 кг/т; Начинки для конфет, карамели 0,4-0,6 кг/т; Пралине, жировые начинки, шоколадные изделия 0,4 – 0,6 кг/т; Мармелад, сбивные изделия 0,6-0,8 кг/т; Мучные изделия 1,0-1,5 кг/т.
======================================================================
Напитки: Аромат свежей ягоды с оттенком листьев черной смородины. Расход: 0,1 кг/т.
Молочная продукция: Свежая ягода с оттенком листа смородины. Молочный коктейль, йогуртный продукт питьевой: 0,1 – 0,2 кг/т. Кефирный продукт: 0,15 – 0,2 кг/т. Творожный продукт: 0,1 – 0,3 кг/т. Мороженое: 0,09 – 0,13 кг/т.
Кондитерские изделия: Свежая ягоа черной смородины. Карамель: 0,6 – 1,0 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,3 – 0,6 кг/т. Жировые начинки: 0,5 – 0,8 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,3– 0,6 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,4- 0,8 кг/т. Мучные изделия: 0,8– 1,2 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Свежая ягоа черной смородины. Расход: 2,0 – 4,0 кг/т.

Карамель 0,6-0,8 кг/т; Начинки для конфет, карамели 0,4-0,6 кг/т; Пралине, жировые начинки, шоколадные изделия 0,4 – 0,6 кг/т; Мармелад, сбивные изделия 0,6-0,8 кг/т; Мучные изделия 1,0-1,5 кг/т.
======================================================================
Напитки: Аромат свежей ягоды с оттенком листьев черной смородины. Расход: 0,1 кг/т.
Молочная продукция: Свежая ягода с оттенком листа смородины. Молочный коктейль, йогуртный продукт питьевой: 0,1 – 0,2 кг/т. Кефирный продукт: 0,15 – 0,2 кг/т. Творожный продукт: 0,1 – 0,3 кг/т. Мороженое: 0,09 – 0,13 кг/т.
Кондитерские изделия: Свежая ягоа черной смородины. Карамель: 0,6 – 1,0 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,3 – 0,6 кг/т. Жировые начинки: 0,5 – 0,8 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,3– 0,6 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,4- 0,8 кг/т. Мучные изделия: 0,8– 1,2 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Свежая ягоа черной смородины. Расход: 2,0 – 4,0 кг/т.

Детали

Вес 1 кг
термостабильность

Срок годности

Вид ингредиента

Изготовитель

водорастворимость

жирорастворимость

Субстрат

Аромат и вкус