Молочная продукция: Сладкий, десертный шоколад с винными нотами. Молочный коктейль: 0,3 – 0,5 кг/т. Кефирный продукт: 0,25 – 0,45 кг/т. Творожный продукт: 0,4 – 0,6 кг/т. Йогуртный продукт питьевой: 0,2 – 0,3 кг/т. Мороженое: 0,4 – 0,6 кг/т.
Кондитерские изделия: Шоколад со сливочными, кремовыми тонами. Карамель: 1,0 – 1,5 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,3 – 0,6 кг/т. Жировые начинки: 0,6 – 1,5 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,4– 1,0 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,3 – 0,8 кг/т. Мучные изделия: 0,8– 2,0 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Шоколад со сливочными, кремовыми тонами. Расход: 3,0 – 4,0 кг/т.
Ароматизатор пищевой “Шоколад трюфель 683/02”
1.470,62 ₽
Молочная продукция: Сладкий, десертный шоколад с винными нотами. Молочный коктейль: 0,3 – 0,5 кг/т. Кефирный продукт: 0,25 – 0,45 кг/т. Творожный продукт: 0,4 – 0,6 кг/т. Йогуртный продукт питьевой: 0,2 – 0,3 кг/т. Мороженое: 0,4 – 0,6 кг/т.
Кондитерские изделия: Шоколад со сливочными, кремовыми тонами. Карамель: 1,0 – 1,5 кг/т. Начинки для конфет, карамели: 0,3 – 0,6 кг/т. Жировые начинки: 0,6 – 1,5 кг/т. Шоколадные изделия, пралине: 0,4– 1,0 кг/т. Мармелад, сбивные изделия: 0,3 – 0,8 кг/т. Мучные изделия: 0,8– 2,0 кг/т.
Сухие кисели, желе, муссы: Шоколад со сливочными, кремовыми тонами. Расход: 3,0 – 4,0 кг/т.
Детали
| Вес | 1 кг |
|---|---|
| термостабильность | |
| Срок годности | |
| Вид ингредиента | |
| Изготовитель | |
| жирорастворимость | |
| Субстрат | |
| Аромат и вкус |