Представляет собой белый кристаллический или гранулированный порошок, почти без запаха. Применяется для увеличения срока хранения самых разных пищевых продуктов. Это обусловлено отличным антимикробным действием и безвредностью. Сорбат калия ингибирует рост плесени, грибков и некоторых бактерий, которые он окисляет с образованием двуокиси углерода и воды. Благодаря своим отличным физико-химическим свойствам, эта добавка принята к использованию во многих странах как идеальный консервант.
Кондитерские изделия: Расход 1,3 – 2,7 кг/т.
Сорбат калия Potassium sorbate E 202
407,04 ₽
Представляет собой белый кристаллический или гранулированный порошок, почти без запаха. Применяется для увеличения срока хранения самых разных пищевых продуктов. Это обусловлено отличным антимикробным действием и безвредностью. Сорбат калия ингибирует рост плесени, грибков и некоторых бактерий, которые он окисляет с образованием двуокиси углерода и воды. Благодаря своим отличным физико-химическим свойствам, эта добавка принята к использованию во многих странах как идеальный консервант.
Кондитерские изделия: Расход 1,3 – 2,7 кг/т.
Детали
| Вес | 1 кг |
|---|---|
| Срок годности | |
| Вид ингредиента | |
| водорастворимость | |
| жирорастворимость |